تقديم :
فاكهة الكاكي المعروف أيضًا باسم “الفاكهة الإلهية” . الفاكهة ذات اللون البرتقالي اللامع ذات القشرة التي تتشابه بشكل كبير مع الطماطم في المظهر.
في حين أن هناك أنواعًا مختلفة من هذه الفاكهة التي يتم زراعتها ، فإن النوع الشعبي هو الصيني الأصلي ،المعروف بإسم “ديوسبيروس كاكي” ، المعروف على نطاق واسع باسم البرسيمون الياباني.
تعتبر فاكهة الكاكي الصفراء والبرتقالية مصدرًا من المصادر الممتازة للألياف وفيتامين أ وج و فيتامين ب 6 والبوتاسيوم والمنغنيز المعدني. البرسيمون خالي من الدهون ومصدر جيد للكربوهيدرات الصحية والسكر الطبيعي.وفوائد أخرى سنتعرف عليها من خلال هذا الموضوع .
القيمة الغذائية لفاكهة الكاكي :
تحتوي كل 100 غرام من فاكهة الكاكي على :
- السعرات الحرارية 127
- بروتينات 0,8 جم
- الدهون 0,4 جم
- كوليستيرول 0 مجم
- الصوديوم 1 مجم
- بوتاسيوم 310 مجم
- جلوسيدات 34 جم
- فيتامين سي 66 مجم
- كالسيوم 27 مجم
- الحديد : 2.5 مجم
- فيتامين ب 6 0 ٪
فوائد فاكهة الكاكي :
يحمي من هشاشة العظام
أوراق هذه الفاكهة غنية بالمركبات النباتية المفيدة التي تساعد في مجموعة متنوعة من الأمراض.
درست الأبحاث الحديثة قدرتها على صحة العظام ، ووجدت أن السكريات المتعددة في أوراق الكاكي تمنع التعبير الجيني للخلايا الآكلة للعظام ، وهي الخلايا المسؤولة عن انهيار العظام.
أشارت هذه النتائج إلى الفوائد المحتملة في الوقاية من هشاشة العظام بعد سن اليأس ، وكذلك التهاب اللثة والتهاب المفاصل الروماتويدي.
الكاكي مفيد للقلب
الفاكهة والخضروات هي التي تعزز صحة القلب. تظهر مراجعة كبيرة للدراسات أن تناول 10 حصص من الفاكهة والخضروات يوميًا يقلل من معدلات الإصابة بأمراض القلب بنسبة 28٪ وخطر الوفاة المبكرة بنسبة 31٪. يقلل البوتاسيوم الموجود في الكاكي من ضغط الدم .
يساعد حمض الفوليك وفيتامين ج المتواجدان فيهذه الفاكهة في منع السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
مع وجود 6 جرامات من الألياف لكل فاكهة ، فإن تناولها أو اثنتين يساهم في التوصية بما لا يقل عن 25 جرامًا في اليوم.
يقوي و يحمي البصر :
الكاكي يعطي مستوى عالٍ بشكل استثنائي من اللوتين والزياكسانثين ، وهما نوعان من بيتا كاروتين يميلان إلى التراكم في شبكية العين.
تعمل هذه المركبات كمضادات للأكسدة ، وتحمي من فقدان البصر من التنكس البقعي المرتبط بالعمر .
كذلك ، فإن محتوى فيتامين C وفيتامين E في الكاكي يحمي أيضًا من الأكسدة.
مفيد للدماغ :
فاكهة الكيوي تحتوي على مركب طبيعي يسمى fisetin ، وهو مضاد للأكسدة وله العديد من الفوائد للدماغ.
يعزز Fisetin الذاكرة طويلة المدى ، ويمنع الخلل الوظيفي في الخلايا العصبية ، ويحمي من التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
فاكهة الكاكي تحمي من سرطان القولون
أشارت بعض الدراسات و الأبحاث أن تناول الفواكه من الفئة البرتقالية والصفراء ، بما في ذلك الكاكي ، تقلل من معدل الإصابة بسرطان القولون.
يُعتقد أن محتوى البيتا كاروتين يساعد في التحكم في نمو الخلايا السرطانية وانتشارها. يعتبر الكاكي أيضًا مصدرًا جيدًا للألياف ، وهو أمر ضروري لعملية الهضم الجيدة والتخلص المنتظم من السموم من الجسم.
للمزيد من المواضيع المفيدة أنقر هنا : إفهم
