تقديم :
- يعتبر فيتامين د من أهم الفيتامينات التى يحتاجها الجسم بما لها من تأثير على جميع الأعضاء،فهو مهم للحفاظ على مناعة الجسم ليتمكن من محاربة الفيروسات والبكتيريا المسببة للأمراض.
- ولهذا فإن النقص في فيتامين د يعد من المشكلات الصحية التي تؤثر على العديد من وظائف الجسم.
- يقدم لكم موقع إفهم فيما يلي أعراض نقص فيتامين د بالجسم وطرق علاجه ثم الأطعمة الغنية به.
ما هو فيتامين د:
- فيتامين د في الواقع ليس فيتامينًا وإنّما هرمون يتم انتاجه في الجسم نتيجة للتعرّض لأشعّة الشمس.
- فيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يتم إنتاجه عندما تتواجد في الأشعة فوق البنفسجية الناتجة عن أشعة الشمس بالجلد وتحفز تكوينه.
- يوجد أيضاً بشكل طبيعي في بعض المنتجات الحيوانية، بما في ذلك الأسماك الزيتية والبيض واللحوم.
- يمكن ان يؤدي نقصه الى إحداث مشاكل عديدة بينها التعب وآلام العظام والاكتئاب.
ما هي أعراض نقص فيتامين د:
- يعاني أكثر من 50% من سكان العالم من نقص فيتامين د، خاصة كبار السن والأشخاص المصابين بالسمنة والأشخاص الموجودين في المرافق الطبية.
بعض أعراض نقص فيتامين د:
- الشعور بالإرهاق والتعب
- الألم المزمن والمتواصل في أعضاء مختلفة في الجسم.
- الإصابة ب تساقط الشعر
- الاكتئاب
- آلام العظام والظهر
- ضعف في الجهاز المناعي والإصابة بعدوى الجهاز التنفسي مثل:
- الزكام، والإنفلونزا، والتهاب القصبات الهوائية، في كثير من الأحيان.
- بطء في عملية شفاء الجروح الناجمة عن التعرض للإصابة أو بسبب الخضوع للعمليات الجراحية.
- ضعف بنية الأسنان، وهي من اعراض نقص فيتامين د التي تحدث خصوصاً لدى الأطفال، بالإضافة إلى التهيج، والخمول، وتأخر النمو، وتغير في هيكل وشكل العظام.
- زيادة الوزن.
طرق علاج فيتامين د:
- التعرض إلى أشعة الشمس وخاصة بين الساعة العاشرة صباحا والساعة الثالثة عصرا للحصول على معدل جيد منه.
- الحفاظ على الوزن المثالي والتخلص من الوزن الزائد للحماية من السمنة التي تؤثر على معدل فيتامين د بالجسم.
- تناول أطعمة مناسبة تحتوي على فيتامين د.
- تناول مكملات فيتامين دي لكن بإستشارة الطبيب المختص مثل الحقن أو الحبوب .
- ممارسة الرياضة بشكل يومي حيث أنها تعزز فيتامين د بالجسم.
أطعمة غنية بفيتامين د:
حليب البقر:
- يوصي خبراء الصحة وأخصاء التغذية بتناول الحليب كامل الدسم حيث أنه ممتلئ بأقصى قدر من فيتامين د ويحتوي على 4% فقط من الدهون.
- وفي حالة عدم الرغبة في تناوله مباشرة، يمكن إضافته لبعض العصائر أو لمشروب الشوكلاته والكاكو.
البيض:
- يعد مصدر آخر مدهش لفيتامين (د) ، وهو البيض، وخاصة صفار البيض.
- هو خيار شائع للغاية للحصول على جرعة من فيتامين (د)، يجب على المرء أكل بيض كاملا، وعدم التخلص من صفار البيض، لأن صفار البيض هو الذي يوجد فيه فيتامين د في الغالب.
السمك:
- تعتبر الأسماك الزيتية طريقة رائعة أخرى للحصول على فيتامين (د)
- مثل: أسماك الماكريل، والسالمون، والتونة، زيت كبد الحوت، سمك الرنجة.
تعد من أغنى مصادر الغذاء الطبيعي للجسم.
الشوفان :
- الشوفان هو مصدر كبير للفيتامينات، والمعادن المختلفة .
- بالاضافة الى احتوائه على فيتامين “د”، يمكن أن يوفر نصف كوب من دقيق الشوفان ما يصل إلى 39 % من فيتامين (د).
الفطر:
- تُعتبر أنواع الفطر الصالحة للأكل مصدرًا مهمًا لفيتامين د.
- يعتبر الفطر من بين المصادر النباتية الوحيدة تماما لفيتامين دي .
الجمبري:
- يحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية وفيتامين (د).
- ويعد الجمبري مفيدًا لعظامك ، يقلل من الالتهاب ويخفض الكولسترول.
- كما أنه مصدر كبير لفيتامين B12 .
