فن الطهي

طرطة بكريمة الحامض

طرطة بكريمة الحامض

طرطة  بكريمة الحامض من الوصفات الرائعة واللذيذة للغاية، إنها وصفة منعشة بمذاق الحامض والمورانغ اللذيذ.

يقدم لكم موقع إفهم كيفية تحضير طرطة  بكرييمة الحامض راقية و سهلة التحضير.

المقادير :

العجين:

  • 250 غ من البسكويت بالكوك
  • ثلات أرباع كأس صغير من الزبدة المذابة
  • 1 كيس الفانيلا(7غ)
  • أصفر بيضة

كريمة الحلويات:

  • 4 أصفر البيض
  • كأس صغير من عصير الحامض
  • علبة من الحليب المركز والمحلى (400غ)

المورانگ:

  • 4 من أبيض البيض
  • قبصة ملح
  • 1 كيس من الفانيلا (7غ)
  • كأس صغير من مسحوق السكر

طريقة التحضير:

  • نطحن البسكوت في الطحانة الكهربائية، نفرغه في إناء ونضيف له الزبدة المذابة، كيس الفانيلا وأصفر البيضة تم نحرك جيدا.
  • نضع خليط البسكويت في قالب الطرطة، نبسطه جيدا حتى يأخد شكل القالب ونحتفظ به في الثلاجة.
طرطة بكريمة الحامض
طرطة بكريمة الحامض
  • لتحضير الكريمة، نخفف أصفر البيض بالطراب اليدوي مع عصير الحامض والحليب المحلى حتى يصير المزيج عبارة عن كريمة سميكة.
  • نفرغ الكريمة فوق القالب بعد إخراجه من الثلاجة.

لتحضير المورانگ:

طرطة بكريمة الحامض
طرطة بكريمة الحامض
  • نخفق أبيض البيض بالطراب الكهربائي مع قبصة ملح إلى أن يصير أبيض كالثلج ثم  نضيف له الفانيلا ومسحوق السكر دون التوقف عن التحريك.
  • نفرغ المورانگ ونبسطه جيدا على الطرطة، ندخلها إلى الفرن المسخن بدرجة حرارة 190 درجة لمدة 25 دقيقة تقريبا.
  • ندعها تبرد ونحتفظ بها في الثلاجة وتقدم باردة.

شاهدي أيضا :

السابق
مراحل المراهقة
التالي
تعرف على فوائد الزنك لجسم الإنسان (ZINC)