وجبة ما بعد التمرين الرياضي

تقديم :

وجبة ما بعد التمرين الرياضي أو ما يصطلح عليه بالإنجليزية (post workout meal ) هي الوجبة التي يجب على الرياضي تناولها مباشرة بعد التمرين .
نظرا للطاقة الهائلة التي يستهلكها الجسم أتناء مزاولة التمارين الرياضة لا سيما الشاقة منها كتمارين كمال الأجسام, الشيء الدي يخلف ورائه استهلاك كبير للمواد الغدائية التي يخزنها الجسم .
بحيت تأتي هده الوجبة لتلعب دور المنقد من عملية الهدم العضلي, ليتم بعد ذلك استرداد كل تلك المواد .
فماهي المواد التي يجب تناولها ؟ وما هي الأغدية التي تحتوي على هاته المواد ؟ كل هدا سنتطرق إليه خلال هدا الموضوع.

بعد التمرين مباشرة أول شيء ينصح بتناوله ضمن وجبة ما بعد التمرين الرياضي هو مسحوق الواي بروتين الممزوج مع الماء لإحتوائه على البروتين الصافي خاصة المهدرج لإحتوائه على ال BCAA (تشعب سلسلة الأحماض الأمينية – الأحماض الأمينية متصلة) التي لها دور فعال في الإستشفاء العضلي خلال و بعد التمرين .
على عكس دلك لا ينصح بتاتا بتناول الكاربوهيضرات مباشرة بعد التمرين (أي 5 أو 6 دقائق بعد التمرين ), خاصة الكالربوهيضرات البسيطة التي يحتوي أغلبها على الكليكوز و دلك راجع إلى هرمون الأنسولين (هو هرمون يساعد في الهدم العضلي ).
الذي يرتفع منسوبه في الدم مباشرة بعد دخول الكليكوز الدي يعتبر مادة سريعة الإمتصاص من قبل الجسم .

هي من المصادر الرئيسية للطاقة في جسم الإنسان , توجد في الأطعمة التي تتحول إلى كليكوز بعد عملية الهضم وتنقسم إلى قسمين :
الكاربوهيدرات البسيطة : تتواجد في الأطعمة التي بها سكريات مثل الفولكه , العسل , السكر..
الكاربوهيدرات المعقدة : تكون أغلبها من النشويات التي تتكون من سلسلة طويلة من جزيئات الكليكوز وتتواجد بكترة في الحبوب.

هي جزيئات تتكون من سلسلة من الأحماض الأمينية .بحيت . تقوم البروتينات بعدة وظائف داخل جسم اإنسان نجد منها تكوين العضلات. و تنقسم إلى صنفين :

مسحوق الواي بروتين ,صدر الدجاج , اللحم البقري و الأسماك بشتى أنواعها ,البيض , البروكلي , الفاصولياء, بدور الشيا…

تحتوي على مواد دهنية مفيدة للجسم لإحتوائها على الكولسترول المفيد للجسم و تتواجد خاصة في الأغدية النباتية . و تلعب دور مهم في خلق التوازن للكليسترون في الجسم.