تقديم :
- طريقة عمل الفتة بالخل والثوم ، تعد الفتة بالخل والثوم من الأكلات المصرية الشهيرة،ونجد أن الفتة المصرية يكثر تقديمها في الأعياد والمناسبات.
- وتتميز بأنها من الأكلات الرائعة ذات المذاق الطيب، في السطور القادمة من موقعنا هنا سوف نقدم لكم طريقة عمل الفتتة بالخل والثوم.
طريقة عمل الفتة بالخل والثوم:
المقادير:
- 3 كوب رز غير مطبوخ
- 5 رغيف خبز بيتا أو خبز بلدي محمّص
- 1 كيلو لحمة شقف
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- ⅛ ملعقة صغيرة هيل
- 3 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- 3 ملعقة كبيرة خل أبيض
لتحضير الصلصة:
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة صغيرة معجون طماطم
- 2 كوب عصير طماطم
- ملح وفلفل أسود وبهارات مشكلة حسب الذوق
طريقة التحضير:
- نسلق اللحم ونضعه جانباً ثم نحضّر الأرز حسب التعليمات الموجودة على المغلّف
- نذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم نضيف قطع الخبز ونقلّبها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
- ثم نخفف النار ونبعد الخبز على أطراف المقلاة ونضع الثوم في المنتصف ثم نضيف الخل ونحرك المكونات جميعاً حتى يمتص الخبز النكهة
- نبدأ بتحضير الصلصة فنضع الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم نقلّب الثوم ونضيف عصير ومعجون الطماطم والتوابل ونحرك
- نضع في طبق التقديم طبقة من الخبز ثم الأرز ثم اللحم ونزين بصلصة الطماطم،شهية طيبة .