التجاوز إلى المحتوى
تقديم:
- الجميع يرغب في عدم شراء بسكويت أوريو لأطفاله خوفاً من تأثيره على صحتهم ولكن الأن يمكنك تجهيز بسكويت أوريو في المنزل .
- بسكويت أوريو من انواع البسكويت الرئيسية المنتشرة وتحظي بشعبية كبيرة خصوصاً عند تجهيز أعياد الميلاد أو تناوله في وجبة العشاء .
- يمكنك محاولة تجربة بسكويت أوريو بنفسك من خلال خطوات بسيطة من موقعنا هنا .
طريقة عمل بسكويت الاوريو :
المكونات:
- 100 جرام كاكاو بودرة خام.
- كوب دقيق أبيض.
- رشة ملح.
- كوب متوسط سمن أو زبده.
- 1كوب كبير سكر بودرة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 بيضة.
- ملعقة كبيرة بيكينج بودر.
مكونات الكريمة:
- 3 ملاعق زبده صفراء.
- نصف كوب سكر بودرة.
- نصف ملعقة فانيليا.
خطوات التحضير بسكويت الاوريو :
- نقوم بإحضار وعاء حجمه مناسب، ثم نقوم بإضافة الدقيق والكاكاو الخام، وننخلهم جميعاً سوياً فيه البيكينج بودر ورشة الملح.
- ونحضر وعاء آخر نضيف فيه كمية الزبده، ونخفقها جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوامها كريمي.
- بعد ذلك نضيف معها السكر البودرة والبيض، والفانيليا مع استمرار الخفق بقوة لمدة 3 دقائق متواصلة.
- بعد ذلك نحضر الدقيق مع الكاكاو الذي تم نخلهم معاً، ونضيفهم فوق الزبده والسكر، ونستمر في الخفق بهدوء.
- بعد ذلك نعجن الخليط بالأيدي جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة ولينة يسهل تشكيلها.
- بعد العجن نغطي العجين بكيس بلاستيكي وتوضع في الثلاجة لنصف ساعة، حتى ترتاح.
- وبعد مرور الوقت نخرج العجينة من الثلاجة ونشكلها باليد على شكل كور صغيرة، ثم نفردها بالأصابع.
- بعد الفرد نرص العجينة على صينية مدهونة سمن، ونستمر هكذا حتى ننتهي من كل كمية العجين المتواجدة لدينا.
- بعد ذلك نترك الصينية لترتاح نصف ساعة، ونذهب لتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تسخن.
- وبعد أن تسخن الفرن نرص فيها صينية البسكويت على نار هادئة حتى ينضج، وبعد ذلك يخرج من الفرن ويترك جانباً حتى يبرد.
خطوات تحضير الكريمة:
- نحضر وعاء عميق ونضيف فيه جميع مكونات الكريمة، ونخفق بالمضرب الكهربائي بقوة حتى تصبح كريمة متماسكة.
- وبعد ذلك نحضر بسكويت الأريو الذي تم تحضيره، ونقوم بحشوه بالكريمة.
- يتم حشو البسكويت من خلال وضع كمية من الكريمة بيطبقات البسكويت، ونغلق الجوانب جيداً حتى تتماسك ولا تتفكك.
- بعد الانتهاء من حشو كل البسكويت نرصه في طبق كبير ويحفظ في الثلاجة ليتماسك حتى موعد تقديمه.
شاهد(ي) أيضا :