تقديم :
- بصفة عامة قبل مزاولة أي نشاط رياضي من الضروري التأكد من إدخال جميع العناصر الغدائية التي يحتاجها الجسم و التي من الضروري أن تحتوي على مصدر للكاربوهيدرات ,البروتينات , الألياف الغدائية.
- كذلك الفيتامينات و المعادن و مصدر محفز كاالكافيين لتحفيز الجسم على حرق السعرات الحرارية و الدهون .
- خلال هدا الموضوع سنتطرق لأربعة أطعمة يجب تناولها قبل ممارسة الرياضة و التي توفر العناصر الغدائة السالفة الذكر.
الشوفان :
الشوفان هو أحد أكثر الحبوب المغدية و الصحية لجسم الإنسان ومصدر مهم للكاربوهيدرات و لها قيمة غدائية عالية و يستحسن تناوله قبل التمرين بساعتين . بحيت تحتوي كل 100 غرام من هده الحبوب على
- 350 سعرة حرارية .
- 13 غرام من البروتين.
- 9 غرام من الألياف .
- تستغرق في عملية الهضم من ساعة إلى ثلات ساعات.
- فالشوفان كدلك يحتوي على كمية هائلة من المغذيات بحيت يعتبر مصدر مهم للألياف و الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
- ويستحسن طهيه مع الماء وتحليته باقليل من العسل وبعض المكسرات و الفواكه الجافة لتسهيل عملية الهضم.
الواي بروتين أو مصل الحليب :
- الواي بروتين أو مصل اللبن أو مصل الحليب هو مكمل غذائي سريع الهضم و الإمتصاص يتم استخلاصه من الحليب البقري بعد مرحلة تصنيع الجبن وإستخلاص الدهون وتكون معظم الأنواع بها نسبة منخفضة من الكاربوهيدرات والدهون.
- ويعد من المكملات الغدائية الضرورية قبل التمارين التي تستوجب مجهود عضلي نظرا لقدرته على الإستشفاء العضلي السريع أتناء و بعد التمرين .
- بحيت تحتوي كل 100 غرام من الواي بروتين على 404 من السعرات الحرارية و 80 غرام من البروتين.
- يتم تسويقه تجاريا على شكل مسحوق أو بودرة بنكهات مختلفة بحيت يتم تناوله بمزج جرعة تقارب 30 غرام مع 250-300 (مل) من الماء.
الموز :
- الموز يعتبر من الفواكه السهلة الهضم والغنية بالكربوهيدرات والمعادن ،بحيت تحتوي كل 100 غرام من الموز على 94 سعرة حرارية و 1.2 غرام من البروتين وهو من الفواكه المقرونة بالرياضة و الرياضيين، بحيت يعتبر عنصر ضروري للتعافي وإعادة شحن مخزون الجليكوجين.
- كذلك لتزويد الجسم بالبوتاسيوم و والمغنيسيوم ، وهو معدن أساسي لاستعادة العضلات ، وهو مفيد جدًا للحد من التشنجات.
القهوة :
- القهوة تعتبر من الأغذية الضرورية قبل التمرين لإحتوائها على الكافيين الدي يساعد الرياضيين على إنتاج طاقة أكثرالشيء الدي يساعد على اطالة مدة التدريب وحرق سعرات حرارية أكثر.
- تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم. بحيت يوفر كوب صغير الحجم على 80 ملغرام من البوتاسيوم.
- تحتوي القهوة أيضا على أحماض فينولية معروفة بخصائصها المضادة للأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكوب الواحد على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية إدا لم يتم إضافة السكر أو الحليب.
