تقديم :
السحور له فوائد كثيرة وعديدة في شهر رمضان المبارك، حيث إنه يقوي الصائمين وينشطهم، خلال نهار الصوم الطويل.
كما أن خبراء التغذية ينصحون بأن تكون وجبة السحور غنية بالنشويات البطيئة الامتصاص كخبز القمح الكامل أو رقائق الفطور الكاملة، فإنها تساهم في المحافظة على مستوى السكر في الدم.
فوائد وجبة السحور :
- يمد الجسم بالطاقة والنشاط خلال ساعات الصيام، وخاصة لدى صغار السن، الذين يعانون من التعب وفقدان التركيز أثناء الدراسة خلال ساعات النهار.
- يقلل من الشعور بالجوع، في حال احتوت وجبة السحور على الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات بطيئة الهضم التي تعمل على إبطاء إفراغ المعدة.
- مما يساعد على استمرار حركة الأمعاء ضمن معدلها الطبيعي، ويقلل من حدوث مشاكل الهضم والإمساك، ويضمن استمرارية عمليات الأيض في الجسم.
- الحفاظ على المستوى الطبيعي للسكر في الجسم خلال الصيام.
- التقليل من الشعور بالعطش الشديد والجفاف خلال ساعات النهار، حيث يحرص المرء على شرب كميات كبيرة من السوائل خلال وجبة السحور.
- ضمان بقاء الطعام في المعدة والأمعاء لفترات طويلة وزيادة أوقات الشعور بالشبع.
- توفير مصادر للبروتين والأحماض الأمينية اللازمة كمصدر للطاقة خلال الصيام.
- تناول هذه الوجبة المباركة يمنع حدوث الإعياء و الصداع أثناء نهار رمضان.
- يمنع فقدان خلايا الجسم.
نصائح يجب معرفتها عند تناول وجبة السحور:
- عدم تناول كميات كبيرة من السكر أو الملح ، لأن السكر يحفز الجوع، بينما يؤدي الملح الى العطش.
- يمكنك تناول وجبة تشتمل على الخضار الذي يحتوي على مستوى عال من السوائل مثل:
- الخس والخيار, لأنه يساعد الجسم في الحفاظ على السوائل لفترة طويلة من الزمن
- وبالتالي يقلل من الشعور بالعطش، ويمنع الجفاف بالإضافة إلى أن هذه الأنواع من الخضروات تعتبر مصدر جيد للفيتامينات والمعادن.
- من المهم تأخير وجبة السحور حتى أقرب وقت إلى الفجر .حتى لا تشعر بالجوع أو العطش بعد فترة وجيزة من بدء الصيام.
